应用化学专业是东莞理工学院2002年3月经教育部批准升格为本科全日制普通高等院校首批本科专业之一，于2002年9月开始招生，并于2006年通过教育部的专业评估。2007年被评为校级名牌专业和重点学科，2008年应用化学专业的一级学科―化学工程与技术已被学校列为学校五个硕士点重点建设学科之一，并于2012年被评为广东省特色重点学科。2011年，应用化学（化学工程与工艺卓越计划班）专业被列为东莞理工学院实施教育部“卓越工程师培养计划”的专业之一。2012年立项为省级特色建设专业，2015年立项为省级应用型示范建设专业。2016年成为学校7个本科一本招生专业之一。2018年“地方院校应用化学专业应用型人才培养模式构建的研究与实践”获广东省高等教育教学成果奖二等奖。2018年12月通过IEET工程教育认证。2019年被批准为广东省一流专业建设点。2020年依托“资源与环境”工程硕士点，开展硕士研究生招生。下设应用化学、食品质量检测（15、16级）、化工工艺（15级）及卓越计划等专业方向，在校生共628名，其中19级招生116人。  

应用化学专业现拥有1个省级化学实验示范中心，1个市级重点实验室，2个校企联合实验室，31个校外实习基地（含1个省级校外实习基地）。学院教学与科研设施齐全，实验室占地面积约4500平方米，配备基础化学实验室，专业综合、仿真、创新实验室和精密仪器实验室，配备高、新、尖仪器设备，价值超过3000万元。

目前专业拥有专任教师25人，其中教授4人、副教授12人、讲师9人，全部具有博士学位，基本形成了以学术水平较高的教授为学科带头人，博士为骨干的学科梯队。博士生导师2人，硕士生导师7人，广东省“千百十工程”重点培养对象校级2人，1人获得学校“师德标兵”荣誉称号，2人被评为校级优秀教师，1人被评为校级优秀党员，2人获得省级教学成果奖二等奖，3人获得校级教学成果奖一、二等奖，3人分别获得校青年教师讲课比赛一等奖和优秀奖。

应用化学专任教师承担1项国家发展和改革委员会重大专项，1项国家“973”重大项目，1项国家重点研发计划项目子课题（原“973”计划项目），1项国家自然科学基金重点项目，10余项项国家自然科学基金项目，1项国家教育部科技重点项目，1项广东省关键领域重大突破项目、20余项广东省自然科学基金及攻关项目，10余项项市厅级项目。承担教育部教学教改项目1项，广东省教育厅教学教改项目8项，校级教学教改项目9项，发表三大索引收录文章70余篇，申报专利30余项，发表教改论文21篇。

应用化学专业学生近年来获得包括东莞市生物化学实验技能大赛一等奖1项，三等奖1项，优胜奖1项；获得包括广东省“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛、广东省大学生化学实验竞赛赛、广东省“挑战杯”创业大赛等省级获奖21项，全国大学生数学竞赛“广东赛区”暨第九届广东省大学生数学竞赛非数学专业组二等奖1项、三等奖1项、获得广东省第三届高校大学生心理剧大赛团体奖三等奖1项、广东大学生节能减排工业设计大赛三等奖、“图书馆杯广东全民英语口语大赛” 暨全国首届“图书馆杯全民英语口语风采展示活动”广东赛区省级二等奖；获得第七届中国国际影视动漫版权保护和贸易博览会“声之星声优”比赛亚军和2014“创青春”全国大学生创业大赛创业实践挑战赛金奖。近年来近300人次学生参加大学生创新创业训练项目，参与发表论文共40余篇，其中学生第一作者论文15篇，SCI收录论文5篇，EI收录论文4篇，核心论文8篇。